古尔马尔格(Gulmarg)饮食指南

在古尔马尔格度假村滑雪时，您一定会胃口大开，但您可能不知道去哪里吃饭。请一定要品尝下不少古尔马尔格餐厅提供的克什米尔当地美食。 以下是一些用餐地点推荐和不能不尝的当地美味......

Coffee

请别指望在古尔马尔格(Gulmarg)的每个角落都能找到一家漂亮的咖啡馆。当我第一次到达古尔马尔格(Gulmarg)时，当下唯一的选择就是雀巢咖啡。如今，有更多的选择可以找到更美味的咖啡。对于一早醒来，我仍然建议用一些磨好的咖啡豆，用便宜的咖啡滴头和咖啡过滤器或滤纸，然后再向酒店拿些热水加以冲泡，开启美好的一天。

现在古尔马尔格(Gulmarg)有几台浓缩咖啡机。

Yemberzal酒店门前设有一间小而精美的咖啡厅。 Black Bear Brew 供应美味的咖啡，通常还有一些美味的蛋糕和糕点

Khyber Himalayan Resort & Spa 和Kolahoi Green Heights的咖啡厅有两个更昂贵的选择。如果想品尝咖啡之余又可欣赏喜马拉雅山的美景，我推荐Khyber Himalayan Resort & Spa。

其余饮品

您将会爱上Qahwah Kashmiri茶。它是由 豆蔻、藏红花、肉桂、糖和有时葡萄干、杏仁或腰果的混合物。我也非常喜欢喝蜂蜜姜柠檬茶。Chai和

Chai Masala是印度的经典茶。

早餐

大多数酒店和滑雪套餐都包含早餐。早餐通常是油炸或炒鸡蛋、冷吐司和非常粗的燕麦粥。

我个人最喜欢的是来自村里Tandoori烤箱的Kashmiri roti。在新警察局后面看清晨冒出的烟雾（当你面对火车站时，向右走）并走进一个黑暗，尘土飞扬的门，找到新鲜出炉的烤肉。用花生酱，花生酱或两者来制作烤肉......这是最好的。您需要携带浇头或在斯利那加(Srinagar)的Pick and Choose购买。在古尔马尔格(Gulmarg)可买得到非常甜的水果果酱。

点心

在古尔马尔(Gulmarg)所有便利店均贩售吉百利巧克力或其他当地巧克力和薯片。在公车站对面找到Jaan，这是镇上最友好的商店（但我喜欢在周围各家商店随处购买）。

Hide＆Seek 的巧克力片饼干非常美味，我也喜欢腰果饼干。他们都出售优质的杏仁和杏干是滑雪时补充体力的出色小零嘴。

在Bakshi餐馆，您可以要求他们购买Yanik特制的Sugar Cinnamon Butter Parata with Lemon Juice.

午餐

对于午餐，这一切都取决于缆车是否运行，如果您有时间或者牺牲点滑雪时间。

有空的时候，我喜欢到Global Hotel＆Restaurant，Yambazal或Classic Bakshi餐厅。如果外面有点热，一些Dhabas（供应当地美食的餐厅）在村中心有外面的桌子。我个人最喜欢的是在Bakshi旁边的建筑物里。那有几家餐馆，但最左边的Dhaba是最好的...可以尝试他们的Malai Kofta。

Hill Top Hotel酒店还设有Big Bite。他们服务o.k. pizza以及和麦当劳一样的薯条和美味的汉堡。

缆车周围的所有酒店都会是不错的选择。

如果你正在滑雪， 我自己的滑雪时小秘诀就是带着小点心像是Gondola餐厅的食物或Mary's Shoulder附近的茶馆的茶点，美中不足的是服务很慢，餐点分量又不多。但如果天气晴朗，您可品尝Chai，这会是个放松身心的好选择。

我的最爱是：蔬菜Pakora、Paneer Pakoda、炸薯条、炒饭和不同的咖喱。在茶馆寻找Sofy。

晚餐

大多数酒店都提供晚餐，我们提供的套餐中大多数都包括晚餐。

如果您想尝试不同的风格，Hotel Alpine Ridge酒店提供义大利面，Pine Palace Resort酒店提供一些俄罗斯菜肴，Pine Palace Platinum餐厅则供应Pizza。

如果您想与朋友一起享用当地美食，请步行前往Bakshi。那里总有一种良好的氛围和美味的食物。 Alpine Ridge的自助餐非常好，而 Après-ski是镇上最好的。

如果您想要好好犒赏自己，那么新的Khyber Himalayan Resort & Spa就是您的最佳选择 - 自助餐 或 “ 点菜 ”。 Highlands Park也是一个很好的选择。你可尝到5至6道菜的全套餐点。每天晚上菜色都不一样，每次我离开时总是很开心，因为它味道真的很鲜美、丰富又美味。

分享